 |
| Vandaag weer een heerlijk zuurdesem brood gebakken! Ik moet het echt bij m'n beproefde recept houden merk ik. Ieder uitstapje naar andere hoeveelheden meel, zuurdesem en water eindigt toch snel in een slapper deeg en een platter brood |
300 gr bio spelt bloem
300 gram bio tarwe bloem
350 ml water
ongeveer 150 gr actief zuurdesem
16 gram himalaja zout.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten